Asiatisk nudelsallad med sesambakad lax och mangosalsa

Smaker av chili, lime, koriander, ingefĂ€ra, mango och avokado blir alltid en klar hit, vilket det Ă€ven blir i denna matrĂ€tt – asiatisk nudelsallad med sesambakad lax och mangosalsa, MUMS sĂ€ger jag bara! Inga exakta mĂ„tt Ă€r angivna dĂ„ jag tycker man kan ta efter smak i detta recept!

icon
Timer
30 minuter
icon
Rating
icon
Rating
icon
Rating
icon
Rating
icon
Rating
13 röster

Nudelsallad

  • Glasnudlar

    -
  • Morot

    -
  • Zucchini

    -
  • Chili

    -
  • Lime

    -
  • Salt

    -

Sesambakad lax

  • LaxfilĂ©

    -
  • Koriander (torkad)

    -
  • IngefĂ€ra

    -
  • Salt & peppar

    -
  • Sesamfrön

    -

Mangosalsa

  • Mango

    -
  • Avokado

    -
  • Chili

    -
  • Lime

    -

Nudelsallad

  1. 1.

    Hyvla morot och zucchini och koka tillsammans med glasnudlarna

  2. 2.

    Blanda dÀrefter i lite chili efter smak, lime och salt

Sesambakad lax

  1. 1.

    Krydda laxen med salt, peppar och koriander

  2. 2.

    Pressa limesaft

  3. 3.

    Strö över lite riven ingefÀra och sesamfrön

  4. 4.

    Baka i ugn efter angiven tid

Mangosalsa

  1. 1.

    SkÀr upp mango och avokado

  2. 2.

    Pressa över lime

  3. 3.

    Krydda med salt, peppar och chili efter smak

  4. 4.

    LÀgg upp matrÀtten snyggt, servera med en sojasÄs och/eller en fetaostkrÀm gjort pÄ fetaost, crÚme fraiche, salt, peppar, vitlök och honung

  5. 5.

    NJUT

Hemsida av Ainsaar