Citron & blåbärsmuffins
En god och nyttig muffins som som perfekt alternativ till en hälsosammare eftermiddagsfika eller efterrätt.
Muffins
-
Banan
1 -
Havrekli
1/2 dl -
Kokosmjöl
1 msk -
Kokosflingor
1 msk -
Vaniljpulver (ej vaniljsocker)
1/2 tsk -
Bakpulver
1/2 tsk -
Ägg
1 -
Sojamjölk
3 msk -
Citron
- -
Blåbär
-
Muffins
-
1.
Sätt ugnen på 180 grader
-
2.
Mosa bananen och blanda med resten av ingredienserna förutom blåbären
-
3.
Häll smeten i muffinsformar och lägg i några blåbär i var muffins
-
4.
Sätt in i ugnen cirka 15 minuter
-
5.
Ta ut, låt svalna och toppa med ytterligare blåbär
