Citron & blåbärsmuffins

En god och nyttig muffins som som perfekt alternativ till en hälsosammare eftermiddagsfika eller efterrätt.

icon
Timer
20 minuter
icon
Rating
icon
Rating
icon
Rating
icon
Rating
icon
Rating
13 röster

Muffins

  • Banan

    1
  • Havrekli

    1/2 dl
  • Kokosmjöl

    1 msk
  • Kokosflingor

    1 msk
  • Vaniljpulver (ej vaniljsocker)

    1/2 tsk
  • Bakpulver

    1/2 tsk
  • Ägg

    1
  • Sojamjölk

    3 msk
  • Citron

    -
  • Blåbär

    -

Muffins

  1. 1.

    Sätt ugnen på 180 grader

  2. 2.

    Mosa bananen och blanda med resten av ingredienserna förutom blåbären

  3. 3.

    Häll smeten i muffinsformar och lägg i några blåbär i var muffins

  4. 4.

    Sätt in i ugnen cirka 15 minuter

  5. 5.

    Ta ut, låt svalna och toppa med ytterligare blåbär

Hemsida av Ainsaar